De groene dorstlesser

Limoen-avocado-dragonwater

Ingrediënten

• ½ in partjes gesneden limoen
• ¼ in lange parten gesneden avocado
• 1 grote tak dragon
• 1 liter kraanwater
• ijsklontjes.

Bereiding

• Schil de avocado en snijd in dunne lange parten, laat ze in de karaf glijden
• Knijp de limoenpartjes voorzichtig een beetje uit over de avocadoparten in de karaf
  en voeg daarna de partjes limoen toe
• Kneus de dragonblaadjes door er met de achterkant van een mes op te tikken, zo komen de smaakstoffen beter vrij
• Zet de tak dragon met blaadjes in de karaf
• Voeg wat ijsklontjes toe en vul de karaf met koud kraanwater.

Tip

Je kunt in plaats van verse avocado ook diepvries-avocado nemen. Deze zijn verkrijgbaar in parten en
in helften, deze verkleuren niet maar zijn iets minder sterk van smaak. Vraag ernaar in de
supermarkt of bij je leverancier.

Een heerlijk recept van Brabant Water.