Niet enkel met venkel

Ingrediënten voor 1 karaf

• ¼ venkel in ringen gesneden zonder loof
• ½ limoen in partjes gesneden
• 1 stengel serehin lengte doormidden gesneden
• ¾ rode peper in lengte gesneden
• ijsklontjes
• 1 liter kraanwater

Bereiding

• Knijp de limoenpartjes voorzichtig een beetje uit in de karaf en voeg daarna de partjes toe.
• Kneus de serehstengels door er met de achterkant van een mes op te tikken, zo komen de smaakstoffen beter vrij.
• Zet de stengels in de karaf.
• Doe dit hetzelfde met de rode peper maar sla niet te hard met het mesop het vruchtvlees.
• Voeg ook het gekneusde rode peper partje toe.
• Voeg de venkelringen toe.
• Voeg wat ijsklontjes toe en vul de karaf met koud kraanwater.

Een heerlijk recept van Brabant Water.